Ấm lòng cá mú nướng xốt thập cẩm

Sự kết hợp rực rỡ đầy màu sắc của ớt chuông miền nhiệt đới và cá mú sẽ khiến bất kì ai đã từng thưởng thức món ăn này bị mê hoặc. Mức độ: Khó Cá mú nướng xốt thập cẩm Chuẩn bị: 20 Phút Thực hiện: 40 Phút Nguyên liệu: 200g phi lê cá mú, 300g ớt chuông xanh, đỏ, vàng 100g hành tây, 100g cà chua, 10g hành lá, 1 quả ớt sừng, 50ml rượu trắng, 1 thìa súp nước … [Read more...]

Ngon cơm với sườn non rang muối

Mức độ: Trung bình Sườn non rang muối Chuẩn bị: 20 Phút Thực hiện: 20 Phút Nguyên liệu: 500g sườn non, 1 quả trứng gà 200g lá lốt, 20g sả cây, 10g củ gừng, 10g củ riềng, 10g hành tím, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa súp bột năng, 1/2 thìa súp tiêu xay, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê muối hạt; Dầu để chiên, muối tiêu chanh ăn kèm Các bước thực … [Read more...]

Cuối tuần xắn tay làm thử chuối xào dừa khoai sọ

Khẩu phần 4 người - Thực hiện 30 phút Nguyên liệu: 1/2 nải chuối xiêm, 5 củ khoai sọ, 1/2kg dừa nạo, 50g bột khoai, 2 thìa súp bột báng, 1 thìa cà phê bột năng, 1 thìa cà phê muối, 3 thìa súp đường; Đậu phộng rang giã giập, mè rang, dầu ăn, hành lá băm. Chuối xào dừa khoai sọ Thực hiện: 1. Chuối luộc chín, cắt dọc trái chuối thành miếng mỏng vừa ăn. 2. Khoai sọ hấp chín, cắt … [Read more...]

Cá kho chuối xanh, món ngon dân dã

Nguyên liệu: - 600g cá quả (cá chuối, cá lóc) - 3 quả chuối xanh - 200g thịt ba chỉ - Nước màu - Gia vị: muối, mì chính, nước mắm, hạt tiêu, ớt. Sơ chế: Bước 1: Bỏ mang cá, và đánh vảy cá thật sạch (nếu có), rửa sạch, cắt thành từng khúc vừa ăn. Ướp vào thân cá một ít muối, để khoảng 30 phút cho thấm. Bước 2: Chuối tước sơ vỏ cứng bên ngoài, ngâm vào bát nước lạnh có pha … [Read more...]

Lòng non xào dưa chua, món ngon nhớ đời

Nguyên liệu: - Lòng non: 500gr - Dưa chua: 2 bát con - Cà chua: 2 quả - Hành hoa, tỏi, gừng, dấm, dầu ăn, gia vị, hạt nêm Thực hiện: Bước 1: Cắt 1 miếng gừng nhỏ có thể cho lọt vào bên trong đoạn lòng non. Nhét miếng gừng vào trong đoạn lòng non rồi dùng một tay cầm lấy đầu của đoạn lòng non, 1 tay vuốt cho miếng gừng chạy dọc theo đoạn lòng non cho đến đầu kia. Làm như thế 2 … [Read more...]

close(x)